Cucina · Come pulire

Come pulire il tartufo

Ho scoperto il tartufo grazie al mio fidanzato, quando l'ho assaggiato in una trattoria umbra. In Sicilia, dalle mie parti, il tartufo non è molto usato. Da allora comunque è stato amore a prima vista, la pasta al tartufo è uno dei miei piatti preferiti in assoluto. Non ci avrei scommesso un euro guardandolo, eppure… Continue reading Come pulire il tartufo

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Casa · Consigli utili

Come organizzare al meglio la cucina

La cucina è la parte della casa che più utilizziamo e deve quindi essere, oltre che esteticamente piacevole, funzionale e ben organizzata. Per prima cosa, meglio sistemare gli oggetti in base al loro utilizzo: se, infatti, ci sono oggetti che pensate di non usare quasi mai, meglio riporli in un'anta poco utilizzata (magari quella più… Continue reading Come organizzare al meglio la cucina

Sana alimentazione

Come cucinare le verdure in modo sano

Di verdure ne esistono tante varietà, abbiamo solo l'imbarazzo della scelta! E per poter conservare al meglio tutti i loro nutrienti, bisogna cucinarle in un certo modo. Sicuramente è consigliabile scegliere le verdure fresche e di stagione, per godere al massimo delle loro proprietà, ricordando che: le verdure perdono parte delle loro proprietà in cottura,… Continue reading Come cucinare le verdure in modo sano

Arredamento · Casa · Consigli utili

Come apparecchiare una bella tavola

Una delle tante cose che amo fare è cucinare, e mi piace spesso organizzare pranzi o cene provando piatti diversi. Se poi invito amici o parenti ci tengo particolarmente che la tavola apparecchiata sia perfetta in tutto. In realtà su questo punto sono molto precisa, cerco di apparecchiare bene anche quando siamo solo in due,… Continue reading Come apparecchiare una bella tavola